En las instalaciones del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) de Cotopaxi,  300 personas  responsables del cuidado de personas con discapacidad, participaron de la primera feria de nutrición para personas con discapacidad donde recibieron el fortificante nutricional Arroz con Leche.

La presentación de una obra de teatro, demostró a los asistentes la importancia de brindar una alimentación y nutrición a personas con discapacidad, a la vez que arrancó varias sonrisas a los asistentes.

Gustavo Recalde director Distrital del MIES-Cotopaxi, indico “este producto nutricional es fácil de preparar, tiene harina de arroz pre-cocida y leche entera en polvo, no necesita que se lo cocine, es un complemento a la alimentación diaria, se puede tomar luego del desayuno, a media mañana y en la tarde antes de merendar.

Genoveva Insuasti técnica del MIES realizó la exposición de la preparación del producto y a la vez indicó que cada persona con discapacidad recibirá 6 kilogramos de arroz con leche. El consumo recomendado es de 65 gramos diarios, en dos tomas, por lo que se entrega 2 kilos de alimento para un mes de consumo.

Esta feria  contó con stands informativos de preparación del arroz con leche, salud, nutrición, ejercitación, derechos  de personas con discapacidad e información de la modalidad “Servicio de Atención en el Hogar y la Comunidad” ejecutada por el MIES con la colaboración de Gobiernos Autónomos Municipales.