Alrededor de 85 Coordinadoras de los 105 Centros Infantiles del Buen Vivir de la Dirección Distrital Rumiñahui – Zona 2, se dieron cita en el auditorio ubicado en Conocoto (Ciudadela del Niño, Jaime Roldós Aguilera y N5 esquina), para capacitarse en nutrición, a propósito de la externalización del servicio de alimentación en los CIBV.

Rocío Arias, directora Distrital MIES Rumiñahui dio la bienvenida a las Coordinadoras, habló sobre la importancia de llevar el servicio de alimentación fuera de las unidades de atención, puesto que con ello se evitan riesgos innecesarios para las niñas y niños. “El Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), como rector de las políticas públicas, está encargado de velar por el bienestar de los niños y niñas, y es por ello que se ha tomado esta decisión”, aseguró la Directora.

Posteriormente Sandra Gómez, técnica de Desarrollo Infantil recordó a las profesionales la importancia de su rol en la externalización, si bien es cierto la preparación de los alimentos no estará en el CIBV, ellas deberán hacer el respectivo seguimiento en el lugar donde funcione la cocina, a fin de garantizar la calidad del servicio y la buena nutrición de los 5 189 pequeños atendidos en el territorio.

La jornada capacitó a los técnicos en tres matrices: “Porciones por año”; “Ficha de recepción del Servicio de alimentación”; “Porciones de alimento según tipo de preparación por niño/a menor de tres años”.